オートミールチョコチップクッキー

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とってもアメリカンなクッキー。冷たいミルクとよくあいます。
私は実はそれほどナッツが好きではないんですが、それとわからないくらいにすこーし
ピーナッツバターをこういうアメリカンベイキングものに入れるのが好き。

バターだけではでないコクが出て、一味違うクッキーになります。





材料(カップは240ccのものを使用)
小麦粉1カップ
オートミール 大さじ2(ミキサーでくだく)
ベーキングソーダー小さじ2分の1
塩小さじ2分の1
ブラウンシュガー 2分の1カップ
卵1個
バター2分の1カップ
ピーナッツバター小さじ2
チョコチップ2分の1カップ
くるみ 2分の1カップ

①バターとピーナッツバターは室温に戻したものをボウルに入れ、砂糖を加えへらなどで
クリーム状になるまでよくまぜる
②卵を加える
③粉類を加えさっくり混ぜ合わせる
④チョコチップと胡桃を加える
スプーンでオーブンシートをひいた天板に落とし、180度で10分から15分
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by tavechao | 2009-03-29 21:54 | クッキー、ビスケット
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