2009年 01月 26日 ( 1 )

※レシピ 掲載写真の無断転載はご遠慮ください。

りんごとキウイ、レーズンのコンポート

e0155925_166237.jpg


ニースで同じアパートに住んでいた女の子のレシピ。
彼女はいつもダイエットしていて、でも甘いものが大好き。
味気なくならないように、けど、太らないように、いろいろ工夫をしていました。


このコンポートはキウイが入っていて、キウイ自体は煮ているうちに溶けてしまうのだけれど、
キウイの種がぷちぷちと口の中に残る食感が面白いのです。

パッションフルーツの種をお菓子のアクセントに使うような感じですね。
パッションフルーツはなかなか手に入らないし高いので…。

そして、レーズン!これを入れることで、甘さが出ます。
(彼女のレシピではお砂糖が入らないのです!)
フルーツの果汁を吸ってレーズン自体もふっくら戻っておいしいのです。

ドライフルーツとフルーツの煮込み、組み合わせを考えるだけでも面白いです。
ドライイチジクとイチジクなんていうのも、シンプルで味が濃厚になってオススメ。

そのまま食べてもいいけれど、ヨーグルトやシリアルにのせて朝食に、ビスケットにのせておやつに。(あ、カレーに隠し味に入れてもいいかも?)といろいろ楽しめるレシピです。




レシピは以下。レシピブログに参加中~クリック↑よろしくお願いします♪
[PR]
by tavechao | 2009-01-26 16:11 | コンフィチュール
※レシピ 掲載写真の無断転載はご遠慮ください。



手軽にできる美味しいスイーツレシピを紹介します!

ランキングに参加しています。クリックしてくれたらうれしいです。

by tavechao
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31